2tny52i发布于10180收藏主料：嫩羊干菱粉（７５克）精盐（２.５克）湿菱粉（２０克）嫩油鸡1只（1000克）梅菜芯300克（净）板栗肉150克豆豉１小包绍酒约1汤匙辅料：步骤： 1. 将蹄膀洗净剖开，加黄酒、酱油、盐、葱、姜、上笼蒸熟取出，去骨。 2. 3. 二、用湿菱粉调匀，涂在蹄膀肉上，放入猪油锅内，两面煎黄，再放入旺油锅，炸至发脆，捞出切成小方块，再撒上椒盐即好（花椒末及盐合炒熟） 标签：香老少皆宜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鸡胗炒四宝生菜扒鸡腿冰醉鸡红焖鳝鱼
