wuuxixwu发布于5650收藏主料:嫩羊酱油(少许)活草鱼2000克浓番茄酱50克青椒(15只)青菜或凉瓜大酱50克中种面糰五香豆腐干300g水发鲍鱼精盐3茶匙鸡里脊肉茸73克南瓜300克西兰花500克姜茸15克辅料:步骤: 1. 将猪五花肉切成2厘米见方的小块,在沸水中烫2分钟捞出,用凉水漂一下沥干。 2. 炒锅置旺火上,下植物油烧至七成热时,投入熟鸡蛋,炸到虎皮色时捞出沥油、然后用竹签在鸡蛋上戳些小眼以便入 3. 将姜末入油锅中略煸,再将肉块放入,烹入黄酒、酱油、白糖、精盐、八角、桂皮、鸡汤,待烧沸移小火上烧半小时,再放进炸好的鸡蛋、味精。烧到卤汁浓稠时拣去八角、桂皮,用湿淀粉勾芡,撤上葱段装盘即成 标签:家常菜老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鸡胗炒四宝生菜扒鸡腿冰醉鸡红焖鳝鱼