1. 面粉加水，再打入鸡蛋，和成面团，醒一会儿，再擀成春卷皮!起锅放油，油热后放葱白、姜、蒜末煸香，再放入所有材料煸炒，接着放盐、鸡精、料酒、蚝油等调料，炒匀即可当做内馅! 把春卷皮摊平，内馅放上去包好，封口处用水淀粉粘住即可!起油锅，油温升高之后，春卷下油锅里炸，炸至两面金黄，捞起沥干油，即可上桌啦|