玫瑰谎言发布于62320收藏主料:鸡腿350克土豆200克辅料:盐适量白糖1小匙料酒1大匙生抽1大匙红腐乳一块姜1小块葱1根步骤: 1. 鸡腿剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干; 2. 土豆洗净去皮切块。入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用; 3. 葱切段,姜切碎;锅放油,小火爆香葱姜; 4. 然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳; 5. 翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖,炒匀; 6. 倒入没过鸡块的温水,大火煮开后小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠。最后大火收汁,腐乳本身就比较咸了,如果口味重的话,再加入少许盐,口味淡的就可以不放了哈 标签:下饭菜炒香家常菜朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱孜然土豆酸辣小黄鱼烤土豆可爱土豆饼