1加牛奶能让烙饼出现金黄色，更加香脆。2擀面饼的两次尽量薄一点，油多一点别太多，不然卷的时候不好合拢，这样出来的饼能层次多一点。3口味重的可以多撒花椒粉和盐，确保大面饼的每一处都能粘上。