1. 用温水先化开酵母

2. 和入面粉揉成面团

3. 至温暖处发酵半小时

4. 面团分为四份滚圆，擀成圆饼形，不能太薄

5. 肉泥加入蚝油，盐，糖，生抽，十三香，姜蓉，香葱碎，用筷子顺时间搅至起胶,拌入韭菜碎

6. 包入馅，收口，反转身按成饼形

8. 预热电饼铛，刷少量油，放入饼坯，烙至底金黄色

9. 略加一点水，再烙一分钟即縷