1. 雞翅中用花椒粉料酒醬油腌半小時。

2. 倒入鍋中煮至八分熟。

3. 撈出溧水備用。

4. 洋蔥青椒胡蘿蔔切絲。

5. 鍋中少許油加熱，放入洋蔥青椒爆香。

6. 放入雞翅中，加入辣椒油。

7. 最後放入胡蘿蔔，大火翻炒至幹鍋