yuhongqin发布于70270收藏主料:九层塔百里香紫苏细米1把茄子2只生抽芫荽少许料酒油麻油鸡精生粉辅料:步骤: 1. 白茄洗干净切块浸水半个小时,猪肉切片后加入少许料酒、生抽、油、 麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时,蒜切碎备用,香草洗干净备用。 2. 肉片先下锅炒至七八成熟捞起备用。 3. 蒜和部分香草炒香后倒入白茄和少许爆炒片刻后加水和少许鸡精、生抽、砂糖调味后焖煮至软入味。 4. 倒入猪肉翻炒均匀再焖几分钟后,撒剩下的香草以及麻油翻炒均匀即可 标签:家常菜老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳黄瓜拌木耳排骨烧豆角