xie0308发布于61540收藏主料:清泥肠大葱段1汤匙(15g)莳萝叶5公克肉丝100克生抽1茶匙(5ml)水1碗(250ml)辅料:步骤: 1. 鲜活生蚝洗净表面泥沙,用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开,去掉没有蚝肉的一半蚝壳,将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净,沥干水分。 2. 将朝天椒和香葱洗净切碎,再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀,制成调味汁。 3. 把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制,随温度的变化,生蚝会逐渐渗出鲜汁。 4. 蚝肉表面的汤汁渐干时,将调味汁淋入,继续烧烤约2分钟。 5. 最后用夹子将生蚝夹出离火,放入盘中即可 标签:香海鲜老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腐竹鲜贝粥红椒牛肉片猪骨花生粥菠菜醸馅烤鸡胸