1. 菠菜洗净切去根部，放入沸水中汆1分钟，然后取出沥干水分。

2. 将菠菜、奶酪丝、盐和胡椒粉混合均匀制成馅。

3. 鸡胸洗净擦干水分，用刀将中间片开一道缝，将鸡胸做成一个小兜，然后将菠菜奶酪馅填入其中。

4. 将鸡胸放入尚朋堂烤箱中，用160度火力烤制20分钟。

5. 最后将鸡胸取出切成厚片摆入盘中，再淋入番茄沙司，配米饭食用即可