1. 奶油奶酪隔水打滑，加入细砂糖用手动打蛋器打匀

2. 加入酸奶油打匀

3. 全蛋和蛋黄打匀，分次加入酸奶油奶酪糊

4. 玉米淀粉过筛入奶酪糊，翻拌均匀

5. 模具用锡纸包三层，奶酪糊入模

6. 烤箱预热180摄氏度，水浴上下火，180摄氏度，50min，继续焖30min

7. 冷却后包保鲜膜，冷藏一晚，脱膢