琅琅发布于78810收藏主料:李锦记鼓油鸡汁毛豆青椒葱姜辅料:料酒盐生抽橄榄油步骤: 1. 请摊主将鸡宰杀褪毛,去除内脏、头、脚,洗净后斩成块; 2. 青椒切片,葱切段,姜切片; 3. 热锅下橄榄油,油温后放入毛豆煸炒变色后盛出; 4. 另起油锅,放入姜片,葱段爆香,放入鸡块煸炒; 5. 烹入料酒去腥,加清水,盐,生抽; 6. 烧滚后用小火焖半小时,至鸡将要酥烂时,放入毛豆和青椒一起烧大约2-3分钟即可 标签:朋友聚餐炒家常菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼排骨烧豆角排骨烧豆角芜菁青椒炒肉丝