1. 胡萝卜擦成泥。

2. 平菇切小丁。

3. 字母意面入沸水煮熟，捞出。

4. 油烧热，爆一下番茄酱，然后把胡萝卜泥和平菇丁炒炒。

5. 加入字母意面，加盐、少量生抽、胡椒等炒匀。出锅