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早餐 西餐
  虾饼最早流行于江南地区,目前虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃,最为有名。在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。虾饼距...(展开)
时间: 1小时以上

主料

明虾250g 黑胡椒粉3g
生粉适量 面包糠适量
5g 鸡蛋清1个
黑胡椒酱适量 番茄酱适量
鸡蛋1个

辅料

 
适量 适量
玉米炒火腿肠适量 黑胡椒粉适量
牛肉适量

虾饼的做法步骤

1.大明虾去头去尾去壳

2.去除虾线

3.稍微剁碎,按成扁圆形

4.加入蛋清,盐,胡椒粉

5.搅拌均匀,至有粘性

6.沾上生粉

7.鸡蛋打散

8.虾饼沾上鸡蛋液

9.在沾上面包糠

10.入锅炸熟

小贴士

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©本菜谱的做法由 sunny88324 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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