寂寞玫瑰发布于83910收藏煮好的排骨在原汤中浸泡一段时间，是为了让调料的味道更好地渗透到肉里。主料：排骨400克新鲜薯叶15克辅料：干海带片10克精盐 鸡粉 胡椒粉 葱姜末8只姜片20克味精、鸡精50克艾叶2片陈醋100毫升盐15克白糖50克水淀粉10毫升步骤： 1. 排骨剁成寸段，加上姜片、葱段、艾叶煮30分钟，在原汤中浸泡1小时，大红辣椒切去蒂部，备用； 2. 将排骨捞出，拍上面粉在180-220°的油中炸至表面黄硬，备用； 3. 用陈醋、盐和白糖混合入锅烧开，淋上水淀粉增浓后，倒进炸好的排骨和大红辣椒翻匀，装盘； 4. 在盘中的排骨上撒上萝卜苗和切成丝的奶皮子，即可 标签：辣老少皆宜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角麻辣排骨排骨炖春笋番茄烧排骨
