| 时间： 30-45分钟 | |
主料 |
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| 排骨500g | 番茄2个 |
| 青椒1个 | |
辅料 |
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| 油适量 | 盐适量 |
| 姜1块 | 蚝油1.5汤匙 |
| 生抽1汤匙 |
1.番茄洗净切块、青椒洗净切段、姜洗净切丝
2.排骨切小块焯水，水开后倒入，再大火烧开撇去浮末。
3.锅让少许油烧七成热，放入排骨煎至微黄
4.放入姜丝、一半的番茄炒出红油，放入生抽、蚝油、白糖、盐炒匀
5.锅中兑入开水淹没过排骨，大火烧开转小火烧半小时至排骨熟烂
6.水微干的时候放入剩下的番茄块、青椒段，大火炒断生即可
鲜排骨焯水去浮末加点姜片、料酒去腥！本菜的青椒是亮点，微辣的口感！喜欢味道更浓郁的可加番茄酱一起烧！
{var title=encodeURIComponent('推荐一道番茄烧排骨，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://food.yxlady.com/cookzuofa/350342.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/190521/221802SokLckMX.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}