1. 将羊腿肉洗净，切成大块，放入沸水中汆煮约5分钟，随后捞出用温水冲洗干净。

2. 把枸杞、淮山、桂圆肉、党参和红枣用流动水冲洗干净，沥干水分后待用。

3. 将所有材料放入砂煲中，大火烧沸后，盖上盖子用小火慢慢煲煮120分钟。

4. 最后在砂煲中调入盐即可