主料:
- 香蒜酱200g
- 淡奶油(可以自己用打蛋器制作)150ml
- 白巧克力50g
- 冷冻鱿鱼4粒
- 一级香草荚1块
辅料:
- 砂糖85g
步骤:
- 1. 白巧克力、鲜草莓和黄桃分别切成细碎粒,备用。
- 2. 将意大利乳清干酪和白砂糖混合,盛入一只大碗中,用电动搅拌机充分搅打至松软细腻。
- 3. 稠奶油盛入另一只大碗中,用电动搅拌机打发。
- 4. 将白巧克力碎、鲜草莓碎粒和黄桃碎粒一同放入搅打好的乳清奶酪中拌匀,再加入打发的奶油拌匀。
- 5. 搅好的乳清奶酪糊,盛入模具中,移入冰箱冷冻直至凝固变硬。
- 6. 将冻糕从模具中取出,盛入盘中,静置6分钟即可食用