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下午茶 烘焙 烤箱
  蜘蛛饼干,重口味的饼干,,造型独特,酥脆可口,可以和孩子一起做,孩子一定会喜欢。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

芝麻酱40g 猪油40g
鸡蛋液25g 细砂糖40g
低筋面粉75g 麦丽素20个

辅料

 
黑巧克力适量 白巧克力适量
白芝麻适量

蜘蛛饼干的做法步骤

1.芝麻酱和猪油混合打发至蓬松。

2.加入鸡蛋液,细砂糖打发至轻盈的状态。

3.筛入低筋面粉,

4.揉成团。

5.分成20个小剂子,揉圆

6.摆入烤盘,稍微压扁,中间用麦丽素压出凹槽。

7.放入预热好的烤箱,180度烤15分钟,关火后闷五分钟。

8.趁热把麦丽素放在凹槽里,把白芝麻将在上面做眼睛和嘴巴。

9.黑巧克力装入一次性裱花袋中,隔热水融化,剪开一个细小的口子。

10.在饼干上画出蜘蛛腿

11.做好所有

12.蜘蛛战队

小贴士

1.麦丽素要趁饼干刚出炉热的时候放上去,会粘的比较牢。2.粘芝麻的时候,可以取一根牙签或者针,在化开的巧克力里蘸一下,再粘取白芝麻粘贴,会比较顺手。3.烘焙结束后,等五分钟再取出,饼干会更酥松。

©本菜谱的做法由 lianwo21 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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