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家常菜 煲汤
难度: 掌勺(高级) 时间: 1小时以上

主料

丝瓜 竹荪
鸡胸肉

辅料

 
料酒
白胡椒粉
鸡精

丝瓜竹荪鸡丝汤的做法步骤

1. 竹荪用清水泡软,清洗干净,切去根部,葱、姜、蒜切段备用;

2. 丝瓜去皮切滚刀块;

3. 锅中水开后放入葱、姜、蒜、竹荪、丝瓜和飞过水的鸡胸肉,再倒一点料酒,大火煮开后改小火继续煮;

4. 鸡胸肉煮至断生后,捞出撕成细丝,再扔入锅中,大约煮半个小时后,加白胡椒粉、盐、鸡精调味出锅即可

©本菜谱的做法由 *美*夕* 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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