1. 五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6～8小时，捞出沥干水分，备用。

2. 牛蒡洗净去皮、切丝；红萝卜洗净去皮、切丝，备用。

3. 取作法1五榖杂粮和红萝卜丝，倒入水拌匀后放入电子锅蒸熟，熟透时趁热加入作法2牛蒡丝和所有调味料拌匀，盖上锅盖焖约5分钟即可