1. 将绿竹笋稍清洗后,外壳不剥离.放入大同电锅蒸煮,内锅半杯水,外锅一杯水.跳起后再加半杯再按一次.

2. 取出后放凉,剥离外壳除去粗丝切滚刀块后,放入冰箱冷藏.

3. 伴食美奶滋(沙拉酱)或者清酱油也可|