1. 牛蒡去除外皮洗净后切片；猪腱洗净，切条状备用。

2. 取一深锅，加12杯水，以大火煮开后放入洗净的米，转小火继续煮30分钟，加作法1的牛蒡一起煮20分钟，再加作法1的猪腱续煮10分钟，起锅前调味即可