梁晶霞发布于6940收藏主料:嫩羊净笋肉75克熟鸡油10克姜各10克牛肉汤,羊肉汤 或 用水代替葱生油250克(实耗70克)。猪圆蹄马蹄盐酱油25克大葱3克当年仔母鸡鸡脯肉300克。大白虾150克辅料:步骤: 1. 豆腐干用刀切成细丝,放在大碗内,用开水泡2小时(其间要换水2~3次,每次换水用筷子拨散,以免粘在一起,并使之泡掉豆腥味),而后捞出控干。鸡皮切成小斜角块待用。 2. 3. 将鳝背肉下入烧热的熟大油炒勺内炸干水分捞出放在净勺中,加入浓汤250克、料酒、葱、姜,用小火烩10分钟,黄鳝回软便捞出。 4. 5. 将浓汁250克、干丝、鳝丝、鸡皮放入炒勺内烧热,约烩5分钟,并放入味精、盐烩透后即可。 6. 7. 先把干丝盛入盆底,上面放以鸡皮、鳝丝 标签:香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼排骨烧豆角酸辣小黄鱼金针菇炒肉