面粉糊糊一定要稠，否则包不住鲜奶糊，也不会有脆脆的外皮，鲜奶糊糊冰冻后最好切成丁而不是条，这样更好裹面粉糊，也好炸出效果面粉糊糊里加一点泡打粉让脆脆的外皮更蓬松 蘸上巧克力酱更美味！ 这次的配方做出来的牛奶冻比较多，亲们可以适当按比例减量，或者一次炸不完放入冰箱冷冻室
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 牛奶加玉米淀粉小火加热，不停搅拌，最后成明显的膨胀糊糊状即可出锅，装在盒子里定型，放入冰箱冷冻
- 2. 取出冷冻成型的牛奶冻，切小块，面粉和泡打粉加水搅拌，做成很稠的面粉糊糊
- 3. 牛奶丁裹上面粉糊，烧热油，下锅炸至金黄色装盘抹上巧克力酱，也可以抹番茄酱，just as you like|
