83326-v发布于15320收藏主料:豆腐300克蟹肉100克面粉适量辅料:食用油500克(实耗40克)淀粉适量香葱2棵白糖1小匙胡椒粉少许料酒2小匙耗油3小匙步骤: 1. 豆腐切长条状;蟹肉解冻后入沸水中汆烫,捞出沥干;把面粉、淀粉、食用油,清水一起调成面糊,将蟹肉放入面糊内沾裹一层后,放入热油中炸酥捞出; 2. 蟹肉捞出后,以余油炸豆腐条,炸黄即捞出; 3. 香葱切丁,先用适量油炒香葱白,再放入炸好的蟹肉,将之与豆腐条、料酒、耗油、白糖、胡椒粉、水淀粉炒匀,最后撒入香葱叶即可 标签:老少皆宜香晚餐简单易学豆制品鲁菜个性创意大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼奶香松脆饼酸辣小黄鱼黑米馒头