1. 四季豆洗净，去头尾并切丁备用。

2. 热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末爆香后，放入肉末炒散至变色后，放入豆鼔、辣椒末炒香。

3. 续放入作法1的四季豆丁炒约1分钟，再加入调味料拌炒至入味即可