1. 玉米洗净切块状备用。

2. 排骨放入滚水中汆烫一下，捞起泡冷水备用。

3. 钢锅中放入水，将作法2的排骨放入，以小火熬煮40分钟，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分钟。

4. 最后放入调味料煮5分钟入味后，再撒上香菜即可起锅