主料：
辅料：
步骤：
- 1. 腐皮卷：油豆腐皮两张，铺上数片肥牛后卷成筒状，用烫软的韭菜扎紧，切段备用。白菜卷：白菜页烫软后泡冷水，抹干水份，铺上数片肥牛，卷成封口筒状。酿油豆腐泡 ：油豆腐泡边划一刀，塞入一片肥牛。以上的各种小卷都是为爱你的人特别设计，营养、美味、荤素的搭配。
- 2. 锅内放入清油烧热放入姜片、红薯片，青笋片、莲藕片、水发木耳。
- 3. 翻炒片刻，注入高汤烧开后按次序整齐的摆入腐皮卷、白菜卷、酿油豆腐泡，上盖转小火烧煮3分钟。
- 4. 加入辣椒片和所有调味料后继续煮2分钟，撒上葱段、香菜即可
