鸾鸾宝贝发布于66860收藏主料:草鱼300克香菜20克辅料:白酒10克大葱20克盐5克姜33克排酸排骨10克酱油10克白砂糖3克罗卜干5克色拉油10克步骤: 1. 将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净; 2. 葱一半切段,一半切丝; 3. 姜少部分切片,大部分切丝; 4. 将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟; 5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用; 6. 将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香; 7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上; 8. 撒上香菜、嫩姜丝,即可 标签:朋友聚餐老少皆宜香拿手好菜宴客体面菜夏季大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香干炒肉酱拌黄瓜双香辣鸡白切草鱼