a63250329发布于62580收藏主料:哈密瓜1个西米1/2杯白糖1/4杯水1/2杯海底捞干锅料1/4杯(或随意)辅料:步骤: 1. 小锅内加入水及白糖,煮溶糖后放入冰箱内藏冷待用。 2. 西米用多量的水煮至中心全无白色, 倒入疏箕内,以冷水冲去淀粉质,沥干水后放在大碗内,以冷开水浸过面,置冰箱留用。 3. 哈密瓜在冰箱内藏冷后, 去厚皮, 切方块, 放入搅拌机内, 打打停停, 直至打成瓜酱为止,但注意不能打至变成瓜汁。 4. 倒瓜酱入大碗内,加入西米, 后加淡奶, 试甜味, 酌加糖水, 搅匀便可倒在汤盅内上桌分碗供食 标签:甜品甜粤菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芙蓉羹黑米馒头马蹄糕天使蛋糕