温润珍珠发布于67100收藏主料:牛蛙红椒青椒辅料:酱油蛋清料酒胡椒粉花椒生粉香油盐鸡精烧烤酱辣椒酱步骤:1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好。2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟。3. 红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。4. 热锅后放油,加入生姜。5. 放入牛蛙煸炒到水分没有。6. 加入一勺老抽。放一勺烧烤酱。一勺辣椒酱。放入切好的红椒和青椒。7. 用生粉勾薄欠。淋上香油可以出锅了标签:下饭菜炒夏季午餐家常菜朋友聚餐麻辣增进食欲秋季肉类大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝青椒炒茄子#新鲜从这腊肉炒芹菜腊肉炒芹菜