1. 将白芸豆择好洗净，泡四至六个小时，加水煮熟，控水晾凉；

2. 葱头（洋葱）切丁；

3. 锅上火，倒入植物油烧五成热，倒入白芸豆、葱头丁、盐、胡椒粉、醋精快速翻炒均匀即可