matin发布于23410收藏形似绣球虾胶爽脆。干贝虾球，将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝。主料：鲜虾水发干贝香菇火腿辅料：蚝油适量高汤适量料酒适量鸡精适量食用油适量麻油适量盐适量白糖适量水淀粉适量步骤： 1. 将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； 2. 用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； 3. 坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成 标签：家常菜老少皆宜香酥大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香菇猪肉馅饺子什锦卤面双香辣鸡包粽子
