1. 猪骨对半剖开，海带用冷水泡发，多冲洗几次

2. 猪骨放冷水里烧开后打去血沫，将水倒掉，换干净的水，水里放姜一块、花椒几粒，料酒一汤勺，

3. 大火烧开后转小火慢慢炖，一小时后将海带放入，再滴几滴醋，便于将骨头里的钙质释放出来

4. 再小火炖2小时，即可！出锅后撒上葱花，一碗香浓的骨汤就做好了