难度: 切墩(初级) | 时间: 30-45分钟 |
主料 |
|
面粉500G | 核桃40G |
海带120G | |
辅料 |
|
油适量 | 盐适量 |
葱适量 | 姜适量 |
蒜适量 | 辣椒适量 |
花椒面适量 | 胡椒粉适量 |
1.准备:海带、核桃仁
2.海带彻底清洗干净,放开水锅煮熟;核桃仁准备。
3.核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放保鲜袋,用擀面杖压碎
4.把海带切碎
5.葱姜蒜辣椒准备
6.葱蒜辣椒切碎,姜切片。
7.油热放葱姜蒜辣椒、花椒面爆香,放盐等调味品。
8.放海带,多炒一会儿。
9.放核桃仁
10.放胡椒粉等翻炒出锅。
11.面条备用
12.水开煮熟面条。
13.把海带核桃仁和面条拌一起吃。
炒海带时,油比平时炒菜的油多一点点,多炒一会儿。