wff1982发布于66280收藏主料:牛肉250克圣女果80克辅料:老抽(红烧酱油)少许盐少许白糖少许蚝油适量葱姜少许黑胡椒粉少许香叶2片色拉油适量步骤: 1. 把牛肉切成小方块,做锅上火加水放入牛肉进行淖水,撇去浮沫,用冷水清洗干净待用。另做锅把圣女果用开水淖一下,冰水过凉去皮待用。 2. 锅上火烧热,放入少许底油,加入葱姜段,放入牛肉煸炒,老抽和生抽,白糖,黄酒进行煸炒3——5分钟左右,加入适量的高汤,放入蚝油,少许盐,大火烧开,改小火慢烧制20分钟时加入圣女果,在烧制5分钟即可。 3. 然后把烧好的圣女果牛肉进行大火收汁,加入少许黑胡椒粉和明油即可装盘。点缀少许荷兰芹即可 标签:朋友聚餐下饭菜拿手好菜老少皆宜午餐红烧寿辰逢年过节大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱豆花牛肉番茄牛肉意面水果圣诞树缤纷沙拉