lynn99发布于10230收藏加冰糖可以使肉上色更好看,只要的红烧肉或是鸡什么的我都会加冰糖主料:五花肉辅料:生姜料酒盐冰糖针亮鱼糖老抽干辣椒步骤: 1. 将五花肉洗净切成大块状,生姜一小个用菜刀拍扁。炖肉料包用纱布和线弄好,线要绑紧一点不然里面的东西会掉出来 2. 锅里倒入水煮开后,将五花肉焯一下清水洗净,去除血水污物 3. 将洗净的五花肉、生姜、一小个干辣椒、调料包、料酒放入锅中,加入水,水要覆盖过肉,大火煮开后加入盐、老抽,继续大火煮20分钟左右加入少许糖,以及冰糖,换小火,直到汤汁开始变的黏稠过火出锅装舼 标签:香家常菜肉类红烧下饭菜秋冬进补大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱饺子红烧肉灯笼椒炒肉片金瓜红烧肉