1.调味料根据个人口味添加各种调料。
2.菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成 草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不宜与含钙丰富的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。
3.焯菠菜的水里加少许盐和油,这样煮出来的菠菜碧绿.
2.菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成 草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不宜与含钙丰富的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。
3.焯菠菜的水里加少许盐和油,这样煮出来的菠菜碧绿.
主料：
辅料：
步骤：
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1. 菠菜摘洗干净![]()
2. 用热水焯一下,水里加少许盐和油.![]()
3. 焯好后用凉水投凉![]()
4. 把菠菜攥干,摆成长条状.![]()
5. 将菠菜切成寸段![]()
6. 白芝麻用锅炒香![]()
7. 炒好的芝麻微黄,很香的.![]()
8. 菠菜的两头沾满芝麻,摆放在盘子上![]()
9. 用香油,醋,盐,酱油调成汁,吃的时候浇在菠菜卷上即縷
