可以根据个人喜好,将墨鱼丸换成牛肉丸、鱼丸等等,希望大家会喜欢这道菜
主料:
- 大白菜400g
辅料:
步骤:
- 1. 将大白菜清洗干净后,大块的切成小长块
- 2. 将墨鱼丸对开切成小块,再切点蒜末、葱圈、香菜备用
- 3. 将腊肠切片备用
- 4. 大火将锅的水分烘干后倒入适量大豆油,然后倒入大蒜翻炒
- 5. 等闻到蒜香味后,倒入腊肠,翻炒4-6下
- 6. 倒入墨鱼丸,然后翻炒均匀
- 7. 加入1勺盐、1勺鸡精
- 8. 然后倒入2碗水
- 9. 倒入大白菜,翻炒均匀
- 10. 再加入适量水,没过白菜即可,盖上锅盖,大火焖煮5-6分钟
- 11. 大概5分钟后起盖,加入一点葱圈,翻炒均匀即可装盘
- 12. 装盘后撒上一点香菜,加入15ml松子油即可食用
- 13. 味道鲜美,营养丰富的上汤白菜就完成啦^_|