1.泡香菇的水千万不要倒掉,放入高汤中会有香菇的香味,非常好喝。
2.一定要高汤煮开之后放入米,这样更容易消化
2.一定要高汤煮开之后放入米,这样更容易消化
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 米放在水中泡30分钟
- 2. 鸡胸肉用料酒 盐 胡椒腌制一下
- 3. 把鸡肉放倒开水中煮熟,然后用手撕成丝状,放入酱油腌制10分钟
- 4. 泡香菇,泡香菇的水不要倒掉,将其放入准备煮粥的高汤中
- 5. 水开后放入米,香菇
- 6. 鲜贝洗净切丝
- 7. 让水中一直保持沸点状态,这样粥才能更加稠
- 8. 放入鲜贝
- 9. 等粥快要好的时候,放入鸡丝
- 10. 关火,成出来后放点葱粅