pilijun发布于74240收藏鱼类去腥用曲酒的效果会比料酒好。鱼焖煮的时间要够,且火一定不能大。主料:鲫鱼一条(8、9两左右)辅料:泡椒切碎大概半碗(吃饭用的小碗)姜4大片大蒜一整颗花椒10颗左右豆瓣酱一大勺冰糖少许曲酒两至三大勺盐少许葱4-5根菜油1碗开水2碗醋1小勺芡粉3小勺步骤:3. 水开,将鱼放入锅内,转小火焖墩15-20分钟,待鱼完全熟透、入味。加入小勺醋。将芡粉兑水加入锅中,将汤汁收匀。关火前加葱。装舼标签:下饭菜老少皆宜香家常菜红烧咸大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鲫鱼香菇鲫鱼汤鲫鱼蒸蛋【小小原创】煎鲫鱼