雪花的快樂发布于11350收藏主料:杭椒4根鸭胗450克辅料:盐少许鸡精少许香油少许葱少量姜适量蒜适量花椒少许红尖椒3-4根蚝油少许胡椒粉少许料酒少许大料少许桂皮一小块步骤: 1. 鸭胗洗净,放入开水中焯片刻,捞出,把水倒掉 2. 重新放入水,加少许的料酒、葱姜,可以撒少许的盐,一个大料、一小片的桂皮和少许的花椒,煮至鸭胗熟烂。 3. 捞出鸭胗,切片备用,杭椒洗净切小段 4. 炒锅热油,葱姜蒜爆香,下入红尖椒爆香 5. 倒入鸭胗,翻炒,加调味料,快速爆炒,最后加入杭椒翻炒片刻,淋香油就可以出锅了 标签:麻辣老少皆宜私家菜下饭菜炒简单易学四季美食大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱莲藕炒紫秋葵凉拌苏子叶私房烤鱼干锅鸭胗