1、面包机版的草莓果酱不像用锅子熬出来的水分蒸发比较厉害，因此成品会显得稀一些；如果喜欢更粘稠的，在第3步中往面包桶倒入草莓块的时候，可以留适量汁水起来，兑凉白开就像草莓汁一样直接喝掉，很不错呢！
2、面包机工作过程中最好留意观察，草莓连同汁水的量太多，要以防溢出，清洗机子可麻烦了。
3、用来装果酱的瓶瓶罐罐一定要确保干净卫生，最好提前烫洗过并晾干或烘干备用；
4、需要特别注意的是：每次取用果酱时都要用干净无水的勺子，以确保卫生储存，最佳赏味期限为半个月。