barbieyy发布于69670收藏这道菜刀工最是了得,还要会看鱿鱼的内、外面,切反了鱿鱼就卷不起来了。光看文字不易学会哦!最好还是跟师傅现场学习。主料:鲜鱿鱼500克豆腐干(熏干)300克葱段、辣椒圈、葱花200克辅料:姜适量油适量盐少许料酒少许蚝油少许糖少许步骤: 1. 鲜尤鱼洗净,双向斜切,飞水后以姜丝、盐和料酒腌制半小时; 2. 新鲜茶树菇洗净、飞水,豆角切段; 3.茶树菇、豆角起锅; 3. 鲜尤鱼爆炒后倒入茶树菇、豆角,加入蚝油、糖焖5分钟——OK 标签:粤菜营养拿手好菜宴客体面菜逢年过节下饭菜私家菜朋友聚餐老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱韭菜花炒鱿鱼麻辣香锅四季餐桌|味极鱿鱼丝韭菜苔炒鲜鱿