ilovewendy发布于49910收藏 水煮肉片 水煮鱼 水煮丸子 都可以用这个方法 嘿嘿... 主料:粉丝1把肥牛片300克油菜1把蒜苗1把辅料:葱适量姜适量蒜适量郫县豆瓣酱适量料酒少许糖适量盐少许陈醋少量步骤: 1. 粉丝热水泡开.油菜焯水,蒜苗切丝备用. 2. 油热葱姜蒜爆香,放入郫县豆瓣酱翻炒出红油,放入清水,加料酒,糖,盐,陈醋调味.最好是陈醋,还要多放一些,酸的味道很厚重. 3. 水开后,当醋的味道充分的飘出后,放入肥牛片和泡好的粉丝. 4. 焯好的油菜铺底,肥牛片变色后盛出,洒好蒜苗丝. 5. 锅加油,烧热后炸干辣椒和花椒,炸香后,辣椒油浇在蒜苗丝上.有蒜香,飘着红油,很下饭 标签:健康营养小吃开胃宴客体面菜老少皆宜下饭菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒜苗豆腐家常小炒肉菜脯粉丝蒸带子包子