1. 螃蟹蒸熟掏出蟹肉备用

2. 芒果切薄片，修成长方形，青瓜切两半，也切成薄片

3. 取少量蟹肉放在芒果片一端，然后将芒果片像卷寿司一样卷起来放在餐具中

4. 在芒果卷上涂抹少量蜂蜜，在放上少量蟹肉，放上青瓜苵