1.夏季水果多,要放入的水果自便:)
2.煮西米的时候一定要边煮边搅拌,以免粘底
3.冰糖也可以用蜂蜜代替,喜欢清淡一点的,冰糖和蜂蜜都可以不放
4.西米跟牛奶一起煮的时候,以防凉后表面起奶皮,煮的时候加一滴食用色拉油就OK了
2.煮西米的时候一定要边煮边搅拌,以免粘底
3.冰糖也可以用蜂蜜代替,喜欢清淡一点的,冰糖和蜂蜜都可以不放
4.西米跟牛奶一起煮的时候,以防凉后表面起奶皮,煮的时候加一滴食用色拉油就OK了
主料:
- 西米100g
- Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)1个
- 黄瓜1根
- 西瓜半个
辅料:
步骤:
- 1. 西米清洗干净,煮沸一锅水,西米倒入
- 2. 至西米半透明时捞出(只剩当中有一小白点时),再煮开一锅水,西米倒入同煮直至全部透明,捞出.
- 3. 坐锅热牛奶,放入适量冰糖,再把西米与牛奶同煮两分钟,关火,晾凉放冰箱冷藏
- 4. 要把想吃的水果,洗净切丁放入冷藏好的西米牛奶搅拌一下就可以开吃羭