吴清芳发布于52570收藏主料:长茄子2条里脊肉150克香菇5朵去核红枣10颗辅料:姜红椒金丝瓜蚝油色拉油白糖盐酱油步骤: 1. 茄子切5厘米的长条,瘦肉洗净切成细丝,香菇切细丝,红枣切细丝,姜切细丝。 2. 将瘦肉丝、香菇丝、红枣丝和姜丝放在碗内,加入1勺酱油、3勺蚝油、少许白糖、少许盐、1勺酱油和半杯清水搅拌均匀,做成酱料。 3. 把茄子条放入沸水中汆烫1分钟捞起沥干水份。 4. 取一深碗,铺一层茄子条,铺一层酱料,以此将茄子和肉馅码成梯形,用手压紧,淋上1勺油,盖上保鲜膜放进微波炉高火蒸10分钟,出锅后扣在盘子中即可。红椒丝鲜豆苗点缀 标签:微波炉食谱蒸朋友聚餐下饭菜香家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香菇猪肉馅饺子什锦卤面双香辣鸡包粽子