○鱼宝贝○发布于73600收藏主料:猪蹄两只中性油六根甜凤梨一把辅料:盐少许料酒适量冰糖适量葱适量姜适量老抽适量香油适量花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量步骤: 1. 将猪蹄刮毛洗净 剁成小块 入水加料酒焯过后放入凉水中 姜、葱拍破待用 2. 鸭翅是卤好滴 将其剁小段待用 3. 黑豆提前四小时泡发 4. 炒锅入油 将油烧热放入猪蹄 尽量将皮的一面放在油里炸一会再放入冰糖 5. 待冰糖猪蹄上色后加入料酒、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、黑豆 6. 加入热水大火烧至汤滚后移至砂锅内小火炖至九成烂时倒入鸭翅段稍炖片刻最后收浓汁加少盐、洒葱花即硘 标签:延缓衰老美容食谱炖肉类香朋友聚餐家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧猪蹄老妈蹄花红烧猪脚炖猪蹄